不挑技术、不挑师傅！川海晨洋这三款热销粉面底料，每天多卖300碗！

据数据显示，2020年我国的米粉、米线已经是占有量仅次于简餐快餐的品类，成为市场份额占有量第二的小吃品类，市场份额竟已经超过了麻辣烫、沙县小吃等，占据着7.82%的市场份额，行业市场规模将突破1000亿元。2021年，面食品类已发生约13起融资事件，融资金额超14.4亿元。

在如此利好的情况下，粉面餐饮赛道机会大，竞争也逐渐激烈。那么，新入局和后入局的参与者，如何把握机会点，弯道超车呢？

其实，不论是单店，还是连锁店，都绕不开两点——“拉新”和“复购”。只要做到这两点，想不成功都难。而要做好“拉新”和“复购”，就需要对消费者进行充分的了解，比如：他们从何渠道了解一家店？他们选择店时最关注什么？

据艾媒数据中心显示，2021年上半年中国受访者选择面馆时，最看重味道！其实，身处餐饮赛道，不管属于什么品类，味道永远是消费放在第一位的要素。只要掌握的“美味”的秘诀，就掌握了客流密码，拉新和复购都不用愁。因为“美味”，顾客会成为品牌行走的宣传官，发社交媒体、朋友圈进行美食打卡，或介绍给同样喜欢美食的朋友；同样也因为“美味”，顾客会产生高粘性和高复购。

“美味”之外，口味的标准化、安全性、性价比同样也重要，尤其是对于想逐步发展为连锁品牌的餐饮老板而言。据遇见小面的供应链服务商——四川川海晨洋食品有限责任公司（以下文简称：川海晨洋）介绍，优质的产品、稳定的出品、标准化的厨房操作，才更加符合现代餐饮的特点。统一味道，易复制，快拓张，不管到哪个城市，都能够实现稳定如一的味道，形成品牌的味觉记忆，不容易“翻车”，才有可能真正实现数字化运营，让品牌走向规模化发展。

那么，味道千千万万种，对于初次创业的老板来说，该如何抉择呢？小编从“川海晨洋”处了解到三款好评率超高的底料，这就给大家介绍。

一、老坛酸菜料——酸爽可口、咸香适中

好评指数：★★★★★

下单指数：★★★★★

复购指数：★★★★★

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在“川海晨洋”众多客户拿样的反馈之中，老坛酸菜料综合评价排名第一。

▶ 味型不受地域限制，普适性高，有“万能底料”之称。

▶ 老少皆宜，成就高点单率。“川海晨洋”各餐饮客户收到样品后，对它快速出餐、底料浓郁的表现力，都赞不绝口。

▶ 稳定的出品，也帮助品牌成就稳定的口碑，留住稳定的客人。

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二、老坛泡椒料——狠狠拿捏“泡椒控”

好评指数：★★★★

下单指数：★★★★★

复购指数：★★★★★

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▶ “川海晨洋”打造的专属于“泡椒控”的福音。泡椒鸡杂面、泡椒牛肉面，一料多用，提升了一款面底料的利用率。

▶ 底料浓郁，口感层次丰富，汤宽味不变，面多更过瘾！

▶ 刨去繁琐的配料过程，不挑技术，不挑厨师，更快出餐，一家店每天能够多卖300碗面！

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三、老坛酸菜料——面条千千万，拌面占一半

好评指数：★★★★★

下单指数：★★★

复购指数：★★★★

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▶ 宜宾燃面是一款可以直接用面条名称当店招的品类，其独特宜宾特色的味型和作料配比，经常让只身在外的四川宜宾人，吃了过后，倍感亲切。

▶ 作为干拌面中的“头牌”，“川海晨洋”出品的宜宾燃面2号料根据味型“风味库”进行综合后，2号料在辣度和酱香度上，都更趋近于大众的口味值。

▶ 有了“川海晨洋”味型数据分析、数字化稳定出品的助力，宜宾燃面这款“四川品类”更容易走出四川。又一张更能代表四川特色的美食名片，即将全国亮相！

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四川省川海晨洋食品有限责任公司，始于1994年，专注餐饮调味标准化逾28年，是集生产、研发、服务于一体的专业调味料定制生产企业，也是全国前沿的供应链品牌。公司主要生产五大类别产品，包含火锅底料、火锅油碟、调味油、中餐标准化调味料和特色餐饮调味料。

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川海晨洋工厂位于成都郫都区川菜产业园，工厂投资超5亿元，厂区面积超10万平米，现有员工1200余人。直至今日，共拥有30多个设备专利，沉淀了3000多个配方，并与国内众多一线品牌建立了长期合作关系，总合作品牌超过6000家，总服务门店超过10万家。

川海晨洋始终以“提供有竞争力的产品和服务，持续为客户创造最大价值，推动餐饮行业发展”为使命，坚持“客户第一”的价值观，以30多人的品控团队，为客户提供标准、安全、稳定的产品；以50多人的研发团队，为客户提供产品创新迭代、产品定制化服务；以50多人的售后团队，为客户提供优质、便捷的服务。川海晨洋荣获过“年度质量品牌先锋”称号，也是“四川省火锅协会理事单位”。

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公司旗下拥有“川海晨洋”、“踏水坊”、“踏水坊·有锅气”、“川海记”四大品牌，营销网络遍布全国30多个省、市、自治区，并远销美国、英国、加拿大、澳大利亚等国家。

想要了解、采样或订购的老板们，可以直接拨打“川海晨洋”官方热线，或关注“川海晨洋”官方微信公众号，还能提前预约，到厂参观哦！

更多详情请点击“川海晨洋”官网查阅。