冲一壶好茶，用荔湖山泉 ， 山泉水，功夫茶, 荔湖山泉高端冲茶水

冲一壶好茶，要讲究冲茶用水、茶叶品质、冲泡时间以及水温控制。

正所谓“水为茶之母” 今天就来聊聊冲茶选水用水，好水在冲茶中扮演最重要的角色，好的水可以让茶汤愈加发挥甘醇滋味。

自来水可以达到基本生活用水标准，但自来水中的氯气等其他用于消毒自来水的化学成分太多，用自来水泡茶，难免会影响茶汤品质。

在古代烹茶就对冲茶用水有讲究了，唐代茶圣陆羽谈到煮茶，山泉之水为上，江水为中，雪水为下。由此可见古代茗茶都对水的问题特别讲究。

而现在冲茶用水要求山泉活水为佳，对于用水的选择依然为山泉水、纯净水、矿泉水、其次冲茶需符合“活、清、轻、甘、冽”等标准 ，具体水质要水源要鲜活、清且干净、水体要轻、水味要甘甜、有清冽感。

从山间细流汇聚而成的山泉，富含多种天然矿物质微量元素，经过沙石岩层过滤的山泉水，水质清澈晶莹，低钠软水，口感清洌宜人。用这种山泉水泡茶，可以极大发挥出茶叶的色香味。

荔湖山泉的水源便是如此，水源来自广州帽峰山国家森林公园自然生态保护区，

山峰隐现于云雾之间，宛若戴上一顶雪白的大帽子，气候凉爽，清新宜人，冬无严寒，夏无酷暑，四季花开，这里远离城市，人烟稀少。

水流在帽峰山国家森林和河流冲刷岩石，无数遍“自然过滤”的历练下，水质得以在自然生态达到了质的变化，让口感清冽甘甜，近百年来一直作为广州市备用水源地。

荔湖山泉就是汲取帽峰山清新清澈的深层自流山泉水，水中蕴含偏硅酸、硒、钙、镁、钾、钠等人体需要的多种天然矿物质微量元素。其水质软，入口清甜甘冽，直接喝都表现得十分优异，冲茶茶汤味道上馥郁芬芳、清香扑鼻；色泽上碧绿澄净；口感上棉柔，回甘；用荔湖山泉冲茶，茶汤、滋味、口感都非常棒。